Tja, was soll ich sagen…
🍎 Apfelküchlein – Rezept gesehen und für gut befunden…
Wenn ich ein tolles Rezept sehe, muss ich es nachkochen oder nachbacken.
Ein Spleen von mir: ich versuche es schon von der ersten Sekunde im Kopf 😇 “umzubauen”.
Nur selten setze ich ein Rezept so um, wie ich es im Original vorgefunden habe.
In diesem Fall habe ich schon beim Finden der 🍎 Apfelküchlein gedacht: die gehen schnell und ohne Mehl & Zucker sind sie auch gesund…
Was soll ich noch sagen? Los geht’s…
Du benötigst für 4 Personen:
Zubereitung:
Geschält oder nicht, ist geschmackssache – auch die Apfelsorte (süß oder säuerlich) bleibt deiner Vorliebe überlassen.
❤️ Entferne das Gehäuse mit einem Apfelstecher und schneide die Äpfel in ca 1 cm dicke Scheiben.
❤️ Beträufel die Apfelscheiben mit frischem Zitronensaft, damit die Apfelringe nicht braun werden.
❤️ Gib die Eier in eine Schüssel und füge Salz, Zimt, Xucker und den Esslöffel Mehl (deiner Wahl) hinzu und schlage die Mischung mit einer Gabel schaumig und klümpchenfrei.
❤️ Nun dürfen deine Apfelringe in der Eier-Mehl-Mischung tauchen gehen.
❤️ Benutze eine größere Pfanne und erhitze ein Stück Butter. Sobald die Butter heiß ist und begonnen hat Bläschen zu bilden, legst deine gebadeten Apfelringe in die Pfanne.
❤️ Wende deine Apfelküchlein regelmäßig, bis sie goldbraun gebacken sind.
Pro Person und je nach dicke der Äpfel, bekommt nun jeder 2 bis 3 ausgebackene, goldbraune & leckere Apfelküchlein.
Und nun? Puderzucker oder frische Sahne? Wieder darfst und musst du dich entscheiden…
Fazit:
Es gibt sooo viele tolle Rezepte die du unbedingt ausprobieren solltest und die RuckZuck Apfelküchlein gehören definitiv dazu.
Wie jetzt – du hast Lust auf noch mehr Apfel bekommen?
Dann schau dir unbedingt diese Rezepte an: Apfelpfannkuchen & Apfelchips.
Süßer Zahn Rezept im allgemeinen findest du hier.
Alles Apfel oder was? Ich bin gespannt auf deine Meinung…
Alles Liebe
Deine Stefanie 😘
Hallo Stefanie,
das “liest” sich aber sehr lecker. Ich liebe Äpfel. Danke, für das Rezept, das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
VG Saskia
Liebe Saskia,
lass es dir schmecken 😘
Alles Liebe
Deine Stefanie 🙃