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Wer kennt sie nicht? Die Brennnessel…
Auch die Brennnessel ist ein sehr vielseitiges 🌱 Kraut – für sie gibt es wahnsinnig viele Verwendungen – ein wahres heimisches Superfood – voller Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe…
Ich weiß – ich weiß – das schreibe ich 😇 zur Zeit öfter, aber die Jahreszeit ist so wundervoll und lässt so viele wunderbare Gaben der Natur wachsen, die du sammeln und verarbeiten kannst. Ich komme aus dem schwärmen, ernten und verarbeiten gar nicht mehr raus…
…du kennst die Brennnessel bestimmt auch als Düngepflanze und bestimmt hat auch schon dein Großvater früher im Garten eine 🌿 Brennesseljauche angesetzt.
Und selbst in der Kosmetikbranche oder in Detox Kreisen, wird sie gerne – nicht nur wegen ihrer Nährstoffe – verwendet.
Meine ersten Erfahrung habe ich mit ihr bereits in der Kindheit sammeln dürfen. Kennst du bestimmt auch, oder?
Kurze Hose und Beine frei und die ersten Tränen fließen…
Eigentlich ist es eine Schutzfunktion der Brennnessel, damit sie von Feinden nicht gefressen wird. Diese klitzekleinen – fast durchsichtigen Härchen der Brennnessel sind mit einer brennenden Flüssigkeit gefüllt. Sobald du die Brennnessel berührst, brechen die Härchen ab und diese brennende Flüssigkeit in deiner Haut sorgt für sehr schmerzhafte weiße kleine Bläschen – auch Quaddeln genannt.
Was tun, wenn's brennt?
Nicht nur Kinder reagieren auf das sehr schmerzhafte Brennen. Sobald du dich “verbrannt” hast, solltest du die Stelle mit kaltem Wasser abwaschen oder zusätzlich mit einem kühlen Waschlappen abreiben. Am besten hilft tatsächlich kühlen, kühlen, kühlen. Du kannst Aloe vera Gel benutzen oder mit einem Eiswürfel die Haut beruhigen, bis das Brennen nachlässt. Der Saft des Spitzwegerichs – auf die Quaddeln gerieben – soll übrigens auch helfen.
Wie ernte ich richtig?
Pflücke nicht jedes einzelne Brennnesselblatt, sondern arbeite am besten mit Gartenhandschuhen (zB aus Bambusfasern) und einer scharfen Schere.
Schneide den gesamten Stängel – in etwa 10 Zentimeter vor der Wurzel – ab. Transportieren lässt sich deine gesammelte Brennnessel sehr gut in einem luftigen Korb.
Lagere deine frisch geerntete Brennnessel nicht zu lange. Egal, wie du sie weiterverarbeiten möchtest – roh, getrocknet oder eingefroren – sie sollte schnell von dir verarbeitet werden.
Aha Moment
Wusstest du, dass die Brennnessel eine sehr beliebte pflanzliche Proteinquelle ist?
Sie enthält sage und schreibe 😮 40 % Eiweiß und wird sehr gerne von Veganern und Vegetariern in Form von – auch selbst gemachten – Proteinpulver als Eiweißquelle genutzt.
Rezepte mit der Brennnessel?
Brennnessel wird als Dipp oder Spinatersatz genossen, in Soßen zubereitet, als Pesto verarbeitet oder Tee getrunken, als Tinktur oder Badezusatz verwendet…
Du kannst sie roh verzehren in Salaten oder gekocht in einer leckeren Suppe. Brennnesseln wirken bakterienhemmend und enthalten sehr viel Vitamin C. Aber auch Eisen, Magnesium und Kalium sind in der leckeren Brennnessel enthalten.
Ich werde – nach und nach – Rezepte mit dir teilen – los gehts direkt beim nächsten Mal mit einem selbst gemachten Shampoo.
Aber heute gehts um Tadaaaaa: Brennnessel Haarwasser
Brennnessel Haarwasser wird gerne bei sehr fettigem Haar oder bei Schuppen genutzt – auch bei Haarausfall soll es unterstützend und kräftigend wirken.
Auch wir Frauen haben manchmal durch zu viel Stress, Krankheit oder als Nebenwirkung durch die Einnahme von Medikamenten oder eine hormonelle Umstellung mit schütterem Haar oder Haarausfall zu kämpfen.
Los gehts:
…du benötigst für 500 Milliliter Haarwasser folgende Zutaten:
✔️ zwei große Hände frische Brennnesseln oder * getrocknetes Brennnesselkraut
✔️ 400 Milliliter Wasser
✔️ 50 Milliliter bio Apfelessig (wegen der Schadstoffe bio)
✔️ wenige Tropfen bio Aromaöl – wenn du den Geruch lieber magst
✔️ ein saubere Sprühflasche
✔️ ein Sieb
Zubereitung:
✔️ Lege deine frischen Brennnesseln in einen Topf.
✔️ Übergieße sie mit dem Wasser und dem Apfelessig.
✔️ Koche alles zusammen auf und lass den Sud in etwa 20 Minuten leicht köcheln.
✔️ Lass den Deckel während des Abkühlens auf dem Topf.
✔️ Wenn der Sud abgekühlt ist, wird er durch ein Sieb gegossen..
✔️Der erkaltete Sud ist nun bereit, in eine Sprühflasche gefüllt zu werden.
✔️ Optional kannst du deinem Brennnessel Haarwasser nun ein paar Tropfen deines Lieblings bio Aromaöls dazugeben.
Verwendung und Aufbewahrung:
🌿 Dein fertiges Haarwasser ist in etwa für vier Wochen haltbar. Am liebsten steht es gut gekühlt in deinem Kühlschrankfach.
🌿 Nach jeder Haarwäsche sprühst du das Haarwasser in deine Hände oder direkt auf die Kopfhaut und massierst es ein.
🌿 Keine Angst – der typische “Duft” verfliegt nach wenigen Minuten.
🌿 Verwende das Haarwasser nicht nur einmalig, sondern regelmäßig. Bei einmaliger Anwendung, kann dein Haar und deine Kopfhaut nicht genügend Wirkstoffe aufnehmen – es soll nicht ausgewaschen werden.
🌿 Die Vitamine, Mineralstoffe, das Eisen, Magnesium und Kalium müssen Zeit haben einzuwirken. Wenn du das Haarwasser nicht lange “drin lassen” möchtest, nutze das Haarwasser am Abend und lasse es – zumindest über Nacht – einwirken. Morgens kannst du es dann ausspülen.
Fazit:
Auch die liebe 🌿 Brennnessel ist eines meiner Lieblingskräuter aus der Natur.
Brennnesseln sind wahnsinnig vielseitig und ich bin dankbar, dass sie so reichlich wachsen…
Nach und nach werde ich viele tolle Rezept mit dir teilen und direkt beim nächsten Mal geht es mit einem Brennnessel Shampoo los…
Noch mehr naturbelassene Rezepte – zum selber machen – findest du übrigens hier.
Hast du schon mal Brennnessel verarbeitet? Oder ist sie “nur” ein Unkraut?
Ich bin gespannt auf deinen Kommentar…
Bis bald
Deine Stefanie 🙂
Hallo liebe Stefanie,
vielen Dank für deinen tollen Blog und die ganzen spannenden Themen!
Kann man die Brennessel für das Haarwasser auch momentan im Oktober noch ernten oder sollte man besser bis zum Frühjahr warten?
Liebe Grüße
Nora
Hallo liebe Nora,
entschuldige die späte Antwort – bei uns sind zur Zeit Herbstferien und wir unternehmen viel mit den Kindern. Ich danke dir für deine lieben Worte, es freut mich sehr, dass dich die Themen ansprechen.
Wenn du Brennnesseln ernten und verzehren möchtest, solltest du zwischen Mai und September ernten, um die guten Nährstoffe voll zu nutzen. Für ein Brennnesselwasser oder Shampoo kannst du sie jetzt auch noch verwenden, ehe es zu kalt wird.
Ganz herzliche Grüße
Stefanie 🙂
Guten Morgen,
ja , ich benutze häufig Brennnesseln z. B.
– als Spinat oder Salat
– Superfood aus getr. Samen
– Brennnesseltinktur
– Jauche zum Düngen meiner Pflanzen
Lb. Grüße
Monika
Liebe Monika,
die Samen naschen wir auch gerne 😍 Toll, dass du auch so ein Brennnessel Fan bist. Brennnesseln sind wirklich vielseitig..
Ganz herzliche Grüße 😊
Stefanie
Hallo,
Muss das Haarwasser ausgespült werden oder kann man es auch als leave in drauflassen.
Freundliche Grüsse
Hallo liebe Lisa,
lass das Haarwasser einziehen, dann kann es richtig gut im Haar wirken. Es fühlt sich auch griffiger an.
Alles Liebe
Stefanie 🙃
Danke für das Rezept. Ich habe jetzt 150g Brenneſſeln, 800 ml Waſſer und 100 ml Apfeleſſig verwendet.
Lieber Andreas,
das hört sich gut an 🙂…Wir nutzen Brennesselwasser und das Brennesselshampoo auch regelmäßig als Kur über das Jahr verteilt.
Herzliche Grüße
Stefanie 🙃
Hallo,
ich suche ein rezept fuer haarwasser, das aus birken (rinde und/oder saft) und brennesselwurzeln gemacht wird, sagt dir das was?
LG
Moni
Hallo liebe Moni,
du kannst aus zwei Handvoll frischen Birkenblättern, einer Handvoll Brennnessel-Blättern, 2 EL Rosmarin-Nadeln, 500 ml Alkohol (zB. Doppelkorn) und 100 ml Hamamelis-Wasser dein eigenes Birkenhaarwasser herstellen.
Säubere die Blätter und schneide sie in Streifen. Gebe sie mit den Rosmarin-Nadeln in ein sauberes Glas mit Schraubdeckel. Gieße den Alkohol darüber und lass das Glas verschlossen drei Wochen lang stehen – bitte täglich schütteln. Nach der Zeit siebst du deinen fertigen Ansatz und vermischt ihn mit dem Hamamelis-Wasser… In einer Sprühflasche kannst du dein fertiges Birkenhaarwasser sehr 😍 gut im Haar verteilen. Viel Spaß beim Nachmachen
Alles Liebe
Stefanie 🙃
Hallo Stefanie kann ich dieses Haarwasser auch bei grauen Haaren anwenden?
Ich habe bedenken, dass es meine schönen weißen Haare verfärbt???
Hallo liebe Isolde,
ich würde dir von der Verwendung mit Brennnesseln abraten. Brennnessel, Rosmarin und auch Salbei und Kaffee können bei grauen Haaren genutzt werden, um sie auf natürliche Art leicht zu tönen. Su solltest ganz dezent mit Kamillenblüten, Zitrone oder Ringelblume pflegen, aber nur als als „leichter Auszug“…
Alles Liebe
Stefanie 🙃
Hallo Stefanie,
Wie ist es mit gefärbten Haaren, wenn ich dieses Haarwasser benutze?
Liebe Grüße Charlotte
Hallo liebe Charlotte,
meine Ansätze an den Schläfen sind auch gefärbt, mit Naturfarben, aber gefärbt. Ich habe keine Probleme und keine Verfärbungen. Welchen Farbton nutzt du? Einen Blond Ton oder eher etwas dunkleres?
Alles Liebe
Stefanie 🙃