Fachbegriffe & ErklÀrungen

 

Was sind Harze? Oder Triterpene?

 

Fachbegriffe oder Wörter aus der 💚 Biologie… die manchmal sehr wichtig sind.

Flavonoide

Lesezeit: < 1 Minute Flavonoide| ErklĂ€rung: Flavonoide findest du nur in Pflanzen. Auch sie gehören zu den sekundĂ€ren Pflanzenstoffen. Es gibt ĂŒber 6500  verschiedene Favonoide und sie werden in Gruppen eingeteilt. Sie sind fĂŒr die schönen intensiven Farben (rot, blau, gelb und lila) bei den meisten Obst- und GemĂŒsesorten verantwortlich. Flavonoide kommen in allen Pflanzen vor und sie sind …

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Bitterstoffe

Lesezeit: < 1 Minute Bitterstoffe| ErklĂ€rung: Bitterstoffe bestehen aus vielen verschiedenen unterschiedlichen chemischen Substanzen. Bitterstoffe sind keine „einheitliche Stoffklasse“ und werden aufgrund des bitteren Geschmacks auf deiner Zunge zu den Bitterstoffen gezĂ€hlt. Sobald deine Zunge das bittere GefĂŒhl wahrnimmt, startet eine Abfolge von Prozessen. Die Speichelbildung beginnt, der Appetit nimmt zu. Die Produktion von Magensaft und GallenflĂŒssigkeit wird in …

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Gerbstoffe

Lesezeit: < 1 Minute Gerbstoffe | ErklĂ€rung: Gerbstoffe sind chemische Verbindungen. Sie gerben, dass heißt, dass sie adstringieren, also zusammenziehen und austrocknen. FrĂŒher wurden sie zum Gerben von Leder verwendet. Gerbstoffe sind auch wasserlösliche Verbindungen, die Gewebeschichten, wie zum Beispiel deine SchleimhĂ€ute, verdichten. Die verdichteten SchleimhĂ€ute bilden somit eine undurchdringbare Barriere fĂŒr eindringende Keime. Gerbstoffe wirken antibakteriell und antiviral, …

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SekundÀre Pflanzenstoffe

Lesezeit: < 1 Minute SekundĂ€re Pflanzenstoffe | ErklĂ€rung: Wir nehmen sie tĂ€glich zu uns. Flavonoide, Phyto-Östrogene, Gerbstoffe, Alkaloide, Schleimstoffe, Saponine, um nur einige von ihnen zu nennen – sie liefern dir tĂ€glich Pflanzenpower. Die SekundĂ€ren Pflanzenstoffe kommen aus der Natur und werden ausschließlich von Pflanzen hergestellt.  Es sind die Farb-, Duft- und Aromastoffe in Pflanzen und sie helfen der …

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Baum ist gruen


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